粮食业数字信息化再升级

偌大的中央控制室里，几十块监控屏显示着各种视频图像，并借助AI大脑实现风险的动态分析和主动预警。在这里，监管人员不仅可实时查看每个粮仓里的存粮情况，同时，上级部门还可远程实时监控和洞察。在控制室之外，送粮车辆经过地磅，车辆检测器、红外传感器、无线射频识别读写器、摄像头等多个物联网传感设备和自动控制设备即时进入工作状态，车辆如有舞弊行为，系统将发出警报；库内粮堆里里外外布有传感器，相关数据实时传到控制室，形成“数字虚拟粮仓”，系统进行科学决策，并给出处理措施……这一幕，并不是想象，而出现在国内相当一部分的储粮企业内部。

三月初，为业界广泛关注的我国首部《新形势下粮食行业数字化转型之路》白皮书对外发布，上述场景，也在该白皮书中得到了充分展示。据了解，该白皮书全景化展示了中国粮食行业数字化的成效、挑战、路径、方案、案例等。对于“粮食行业数字化转型，转什么？怎么转？”的疑问，该白皮书也做了回答。

不过，对粮食行业来说，数字化技术应用与要求还存在差距。差距在于产、购、储、加、销数字化程度不均衡，区域间发展不均衡，标准化体系建设工作需要进一步加强，粮食行业数字技术应用服务人才缺乏，特别是缺乏既懂数字化技术又懂粮食行业业务的人才，粮食相关产业间的数据共享能力弱，粮食企业数字化技术还处在初级水平阶段等。

粮食业数字化转型，怎么转？白皮书给出了具体路径。

该白皮书认为，粮食行业数字化转型应从三个方面，七个技术应用趋势和七个场景趋势上着手。

“三七七”路径下，智能机器人将在粮食行业肩负重任

如何理解上述“三七七”路径？

白皮书认为，数字化转型的三个方面，主要从企业人、财、物、产、供、销等企业运营方面，粮食数量、质量、物流、粮权、供求关系、市场价格等业务监管方面，以及产业生态三个方面，构建以企业内部大循环为主，企业内部和企业外部双循环的粮食产业新格局。

从技术上说，大型企业的数字化转型由选应用逐渐走向选平台，即打造具备新型IT基础设施和新型IT架构的数字化底座，中小企业更多的是推动业务上云，在云端构建适合自己的数字化底座。

对于连续性、安全性要求较高的粮食仓储作业、粮油加工等作业场景，粮食行业迫切需要借助边缘技术等相关技术提供低延迟、快速响应和实时控制的边缘能力，借助数字孪生等技术，将真实世界的粮仓映射到数字粮仓，实现更加精细化的作业管控。

大量智能机器人将在粮食行业各环节得到普遍应用，例如粮面平仓机器人、仓库自动搬动机器人、库区寻根机器人以及RPA财务机器人等，将进一步强化人机协同能力。

白皮书认为，从场景趋势来看，企业由金字塔哑铃模式逐渐向能力模式转变，构建基层单位智能作业、上级单位敏捷创新、总部智慧决策的新型模式成为主流趋势。

随着人工智能和各类智能机器人的普遍应用，机器人作为企业的新员工，打造人机结合的新型员工队伍将是必不可少的。另外，需要从了产品创新数字化、生产作业数字化、企业运营智能化、用户服务敏捷化和产业体系生态化等方面加大数字化的创新实践。