我们现代农业可以借鉴以色列设施农业的哪些优势？——【鑫芯物联】

搞农业的朋友都知道以色列是农业大国，是农业发展较快的几个***之一，也是农业***科技的代表***，那么以色列的设施农业到底有哪些地方值得我们仰慕和借鉴呢？

以色列1948年建国，人口700余万，土面积2.5万多平方公里，其中近60%为沙漠，国土一半地区平均年降雨量仅约200毫米。如何在占国土面积三分之二、并不肥沃的土地上休养生息，甚至将年降水量只有30毫米的沙漠地区变成本国国民甚至欧洲的“菜篮子”？

1955年 , 一个以色列农民仅可养活15人；2000年，这一数据达到90人；而至2014年, 一个以色列农民已经可供养400人的需求。目前，以色列每头奶牛年产奶高达10500公斤；鸡年均产蛋280个；玫瑰花每公顷年产300余万枝；棉花亩产达1200斤；柑桔每公顷年产80吨；西红柿每公顷单产达500吨；每立方水域养鱼的产量也高于500公斤；灯笼辣椒、黄瓜、茄子等蔬菜单产也均为世界。以色列农产品已占据了40%的欧洲瓜果、蔬菜市场，并成为仅次于荷兰的第二大花卉供应国，以色列设施农业是标准化生产车间，顺应气候，做欧洲市场“反季节”而不是自己的“反季节”。

以色列农业从先天不足走向世界前列，现代设施农业的飞跃发展是制胜的法宝。

有一种普遍的观点，认为以色列现代农业是高投入高产出的模式，但就以色列设施农业的投入和收益相比，它其实是一种高科技、低成本、商业化的运作方式。发达的以色列现代设施农业有以下几个特点：

一、关键设施***，不求整体豪华。

如图所示，这是一个以色列奶牛场。应用***智能的管控系统，该设施养牛场已经基本完全实现自动化。在农场里，每头奶牛都配有一块传感器，记录其进食、反刍、运动、健康等情况。当奶牛自动排队挤奶时，挤奶转盘机通过扫描传感器信息，控制开启挤奶或病牛卫生所闸门。关键设施力求***，而一些基本设施并非像国内一样追求“豪华”，如其牛棚等设施都更简易、实用。

二、重视商业市场运作。2009年时，我国山东、天津渤海地区设施养殖的出口甜虾***欧洲，甚至曾有一家企业供应着全世界家乐福超市的甜虾需求。而当年以色列在死海沙漠地区才刚刚着手启动甜虾养殖。由于低于海平面400米以下，其利用地中海倒灌进来的海水进行设施化改造养殖渤海甜虾，以色列甜虾出口欧洲价格比当时我国的出口价格3~4美元/公斤。

就在当年，一个以色列记者拍摄记录了我国设施甜虾养殖生产过程中的***、药物使用状况，该视频在欧洲广泛传播，给我国沿海地区渔业带来灾难性的打击，而此时，以色列甜虾乘虚而入，占据了欧洲市场。

不可否认，以色列在生态养鱼方面成效***。以虹鳟鱼养殖为例，以色列气候原本不适于养殖虹鳟鱼，虹鳟鱼喜15℃以下的低温环境。为了营造养殖环境，他们利用山势、使用直径30公分的管道大水量循环冲击保持低温。露天渔场的鱼池防水层、鱼粪便收集等循环设施周密，***深仅40公分，水质清澈，我国坑塘养鱼与此相比几乎不可同日而语。不仅节约能耗，后期尾水也经过环保处理，循环流回山间小溪。其因地制宜、顺势而为的投资建设，非常令人受启发，目前以色列高密度养鱼产量已高达500公斤/立方米。

三、掌握农业物联网核心技术，实现生产自动化、智能化。

如图所示，这是以色列的一家蘑菇工厂，令人非常震惊的是该工厂蘑菇种植生产全部是在密闭车间内进行。工厂利用管道系统和智能化设备，实现对湿度、温度的控制，生产蘑菇的基质是封闭的高温车间里用秸秆与鸡粪高温沤化灭菌并在蘑菇生产三次以后将培养基质抽离还可作为有机肥料变卖给其他种植农场。工厂化封闭式生产车间的完全是无菌化生产、监测、管理，在物联网应用中，数据化、***化农业生产及全程管理监控是以色列现代农业技术核心。

2016年10月24日

成都鑫芯电子科技有限公司编辑部

小编：葫芦里的小恶魔